Инжир
белки – 4,3 г;
жиры – 1,3 г;
углеводы – 63,5 г
270 ккал
Плоды фигового дерева обожала египетская царица Клеопатра, в почете инжир и у современных красавиц – из-за витаминов и микроэлементов, не в последнюю очередь отвечающих за твердость ногтей, гладкость кожи и блеск в глазах. К примеру, актриса Пенелопа Круз каждое утро съедает на десерт 5-6 штучек сушеного инжира. Возможно, именно это лакомство разжигает в темпераментной испанке, покорившей Голливуд, столько страсти и огня.
Вяленые плоды инжира содержат белка и сахара в 5 раз больше, чем свежие. Это придает сухофрукту необыкновенную питательность и глубокий сладкий вкус. Поэтому пакетик инжира удобно брать с собой на работу, в поход, на пикник – всюду, где необходимо быстро и надолго подзарядиться энергией, восстановить силы, снять умственную и физическую усталость.
Кроме того, инжир – это еще и вкусный антидепрессант: содержащийся в нем витамин В6 отвечает за производство серотонина – гормона удовольствия.