Кокос
Питательная ценность 100 г продукта:
белки – 3,4 г;
жиры - 33,5 г;
углеводы – 29,5 г
Калорийность 100 г продукта:
380 ккал
Плод кокосовой пальмы - замечательный по своим вкусовым качествам продукт. Белоснежную мякоть (копру) едят свежей или сушеной. Ее натирают на терке или измельчают в хлопья, используют в салатах, выпечке, супах и других блюдах. Без кокосовых кубиков уже невозможно представить множество десертов.
Кокос - это еще и ценнейший источник энергии и здоровья. Он богат витамином Е, микроэлементами, восстанавливающими силы и улучшающими зрение. Кокос также регулирует пищеварение, поддерживает работу иммунной системы и обладает антиоксидантными свойствами.